Chez Maria Belza, nous croyons que la cuisine végétarienne peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que n’importe quel autre type de cuisine. Notre menu offre une variété de plats végétariens qui sauront ravir vos papilles et vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Voici quelques-uns de nos plats végétariens préférés que nos clients adorent déguster dans notre restaurant.
Entrées
1. Croquetas au Fromage Ossau Iraty et Piment d’Espelette
Nos croquetas végétariennes sont fabriquées avec une béchamel crémeuse et garnies de fromage Ossau Iraty et de piment d’Espelette. Un délice crémeux et légèrement épicé qui est parfait pour commencer votre repas.
2. Pimientos de Padrón à la Plancha
Ces petits poivrons verts sont grillés à la perfection et servis avec une pincée de sel. Un plat simple mais délicieux qui met en valeur les saveurs naturelles des légumes.
3. Burrata Crémeuse aux Poivrons Confits et Champignons Snackés
Notre burrata crémeuse est servie avec des poivrons confits et des champignons snackés. Un plat riche et savoureux qui est parfait pour partager.
Plats Principaux
1. Risotto à la Truffe Fraîche et au Fromage Osso Iraty
Ce risotto crémeux est infusé avec des truffes fraîches et du fromage Osso Iraty affiné, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un plat réconfortant et savoureux qui est parfait pour les amateurs de fromage.
2. Tartare de Betterave et Oseille
Un tartare végétarien fait avec des betteraves fraîches, de l’oseille et des chips de betterave. Servi avec des toasts, ce plat est une explosion de saveurs et de textures.
3. Planche de Fromage et Légumes Marinés
Notre planche végétarienne est garnie d’une sélection de fromages affinés, de légumes marinés et d’olives. Un plat parfait pour partager et découvrir de nouvelles saveurs.
Desserts
1. Gâteau Basque
Notre gâteau basque traditionnel est fourré à la crème pâtissière ou à la cerise noire. Un dessert classique qui est parfait pour terminer votre repas sur une note sucrée.
2. Cheesecake Basque au 3 Fromages Frais
Notre cheesecake basque est fait avec trois types de fromages frais et est servi avec une garniture de fruits frais. Un dessert crémeux et savoureux qui est parfait pour les amateurs de fromage.
3. Brochette de Fruits Juteux
Une sélection de fruits frais de saison, servis avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet. Un dessert rafraîchissant et léger qui est parfait pour terminer votre repas.
Conseils pour Choisir Votre Menu
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Choix Végétariens : Pour chaque partie de votre repas (entrée, plat principal, dessert), nous proposons au moins une option végétarienne. Les légumes grillés, les salades composées et les plats à base de fromage sont souvent de délicieux choix.
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Allergies et Intolérances : Informez-nous de vos allergies alimentaires ou intolérances. Nous pouvons adapter nos plats pour répondre à vos besoins, par exemple en proposant des alternatives sans gluten ou sans lactose si nécessaire.
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Préférences Personnelles : N’hésitez pas à nous faire part de vos préférences alimentaires. Cela nous aidera à vous proposer un repas qui vous plaira.
Chez Maria Belza, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à tous nos clients, quelles que soient leurs préférences alimentaires. Nous espérons que vous apprécierez nos plats végétariens et que vous reviendrez nous voir bientôt.
